La Golden Delicious une variété très appréciée
Depuis 50 ans, les qualités gustatives uniques et son aptitude exceptionnelle de conservation ont fait de la Golden une pomme consommée toute l’année.
La Golden Delicious,
une variété exceptionnelle
Les qualités gustatives de la Golden sont universellement appréciées. Avec son équilibre parfait entre sucre et acidité, une chair ferme, très croquante et juteuse.
En cuisine, la Golden cuite conserve cette même saveur particulière, avec une tenue parfaite très appréciées des pâtissiers.
Le climat estival de notre région, avec l’alternance de nuits fraiches et de journées chaudes confère à la Golden une couleur typiquement rosée sur la face la mieux exposée du fruit, une spécificité des pommes produites en altitude.
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notre terroir !
Une zone de production délimitée par l’altitude des vergers (de 300 à 500 m) et la géologie (socle cristallin).
Un savoir-faire unique adapté aux handicaps naturels de notre terroir (l’altitude et le climat rude limitant les rendements) pour privilégier la qualité par rapport à la quantité.
